うずちゃん
乳剤と懸濁剤は、ゴロでサクッと覚えましょう！
乳剤のクリーミングは可逆、懸濁剤のケーキングは不可逆です。
覚え方
- ミルク → 乳剤
- クリーム → クリーミング（可逆）
- ケーキ（不可逆）→ 懸濁剤、ケーキング（不可逆）
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うずちゃん
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【ゴロ】乳剤と懸濁剤
分散系
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