うずちゃん
イオン性界面活性剤はゴロでサクッと覚えましょう！
イオン性界面活性剤には、
- 陰イオン性
- ラウリル硫酸ナトリウム
- 陽イオン性
- ベンザルコニウム塩化物
- ベンゼトニウム塩化物
- 両性
- レシチン
があります。
覚え方
- レンチン → レシチン
- 料理は → 両性
- ラ → ラウリル硫酸ナトリウム
- インで → 陰イオン性
- 呼 → 陽イオン性
- べ → ベンザルコニウム塩化物、ベンゼトニウム塩化物
うずちゃん
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