うずちゃん
乳化剤はゴロでサクッと覚えましょう！
乳化剤には、
- レシチン
- ポリソルベート80
- モノステアリン酸グリセリン
などの界面活性剤があります。
覚え方
- モノ → モノステアリン酸グリセリン
- ポリー → ポリソルベート80
- 入荷 → 乳化剤
- 陳列 → レシチン
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うずちゃん
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【ゴロ】乳化剤
薬剤
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